Các tiêu chuẩn xác thực cho bộ đồ ăn bằng gốm chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:
Thứ nhất, bộ đồ ăn bằng gốm phải tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn quốc gia, bao gồm các chỉ số như độ hấp thụ nước, khả năng thích ứng trao đổi nhiệt, độ di chuyển của chì và độ di chuyển của cadmium. Ví dụ: tỷ lệ hút nước của sản phẩm sứ cao cấp không được vượt quá {{0}},5%, sản phẩm sứ thông thường không được vượt quá 1.0% và sản phẩm đồ đá không được vượt quá 5. 0%. Bộ đồ ăn, cốc, cốc cỡ nhỏ và vừa phải trải qua quá trình trao đổi nhiệt ở mức 18{13}} độ đến 20 độ mà không bị nứt; Các sản phẩm có kích thước lớn và cực lớn có thể chịu được nhiệt độ trao đổi từ 160 độ đến 20 độ mà không bị nứt. Ngoài ra, lượng di chuyển chì của các sản phẩm rỗng nhỏ là Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0 và lượng di chuyển cadmium Nhỏ hơn hoặc bằng 0,301.
Thứ hai, các yêu cầu về cảm quan đối với bộ đồ ăn bằng gốm sứ cũng rất quan trọng. Sản phẩm không được có các khuyết tật như nổ men, va chạm, nứt, rò rỉ. Màu sắc phải đồng nhất, bề mặt phải mịn và hoa văn phải hoàn chỉnh, không có sự khác biệt về màu sắc hoặc biến dạng. Ví dụ, bộ đồ ăn có lớp tráng men và màu có lớp tráng men có bề mặt nhẵn và màu sắc kém rực rỡ hơn bộ đồ ăn có lớp tráng men, nhưng ít gặp vấn đề do ma sát hơn.
Cuối cùng, các tiêu chuẩn an toàn vật lý và hóa học đối với bộ đồ ăn bằng gốm sứ cũng rất quan trọng. Bộ đồ ăn bằng gốm sứ phải tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia liên quan và không được có bất kỳ hư hỏng, vết nứt hoặc rò rỉ độc tố rõ ràng nào. Ngoài ra, bộ đồ ăn bằng gốm cần có độ ổn định nhiệt tốt, việc làm lạnh và sưởi ấm đột ngột sẽ không gây ra vết nứt, hư hỏng.
